¿Pensando en estudiar gastronomía?

La gastronomía se define como el conocimiento de los procesos de preparación de los alimentos, y es una actividad que ha crecido fuertemente, especialmente en el ámbito profesional.
Hace algunos años la gastronomía era vista más como una actividad doméstica o un hobby, antes que como una profesión que requiriera un estudio especializado.

Sin embargo, como las sociedades demoran en evolucionar su forma de pensar, muchos jóvenes hoy en día aún se preguntan si estudiar gastronomía representa una buena opción como carrera profesional.

Inscripción Carrera Gastronomía UDLA

Las principales ventajas de estudiar gastronomía

En primer lugar, en cuanto a la oferta laboral, aunque no es muy sabido, la carrera de gastronomía es una de las que tiene mayor proyección a futuro. Los profesionales de estas carreras son cada vez más solicitados, lo que se convierte en una gran ventaja, ya que la demanda laboral está en constante ascenso.

Además, el profesional de esta carrera no solo podrá trabajar en todo tipo de restaurantes y cruceros, sino que también lo podrá hacer como jefe de otros cocineros en restaurantes de hoteles para turistas o iniciar un negocio propio de preparación de buffet para entrega, por lo que la oferta es amplia y abarca una variada gama de empleos.

Por otro lado, para una persona que tiene interés en conocer el mundo y las distintas sociedades, esta carrera puede ser muy atractiva ya que te lleva a aprender y conocer más acerca de otras culturas. El solo hecho de conocer nuevos ingredientes y formas de preparación hará que te sumerjas en distintas culturas y aprendas mucho de éstas.

Además, el aprendizaje de esta carrera implica viajar a otros lugares y países líderes de la gastronomía como Francia, Italia España, con el objetivo de conocer nuevos productos, distintas formas de preparación de platillos y empaparse de la riqueza del arte culinario.

El hecho de que esta carrera tenga un rubro internacional también presenta una ventaja. Un buen chef debe estar en constante contacto con lo que pasa afuera y generar nexos con personas influyentes en todas partes del mundo, lo que, sin duda, es una fuente de acceso a excelentes oportunidades y experiencias, especialmente para una persona que tiene inquietudes de viajar, conocer el mundo o mudarse a vivir afuera por un tiempo.

Otra de las ventajas de elegir gastronomía como carrera profesional está relacionada al modo de trabajar. Si eres de los que piensa que tener un rutinario empleo de oficina no va contigo, esta es la opción indicada para ti, ya que la gastronomía requiere estar en constante movimiento e interacción con otras personas.

Estudiar gastronomía en la UDLA

En Chile, existen pocas universidades o centros donde estudiar gastronomía y la Universidad de las Américas presenta una excelente opción.

La carrera de Técnico de Nivel Superior en Gastronomía de UDLA está fuertemente orientada a la operación gastronómica. La carrera dura 4 semestres, en los que se busca formar profesionales con alto nivel de conocimiento y aplicación de métodos y técnicas de cocción de los alimentos, fuerte manejo y desarrollo de recetas estandarizadas, además de montaje de platos y buffet, así como creación y confección de menús.

Leer mas aquí…

Una mirada al antes y al ahora del diseño gráfico

Las iniciativas y experimentaciones gráficas surgen en el siglo XVI con la creación de innovadores diseños, normas de composición, ilustraciones y encuadernaciones. Cabe destacar la influencia que tuvieron hechos como la Revolución Francesa y la Revolución Industrial para el desarrollo del comercio a través de la actividad publicitaria en la que se utilizó el diseño gráfico.

Además, es importante tomar en cuenta que muchos aspectos políticos, sociales y religiosos de cada época, han influido en la evolución o retroceso en lo que concierne a los trabajos impresos. Esto se ha visto desde la creación de los tipos de letras, pasando por el trabajo tipográfico, hasta la aparición de los libros, periódicos, enciclopedias y carteles.

Hoy, con el desarrollo de nuevas tecnologías y la urgencia de la instantaneidad de la información cada vez está más en boga este tipo de diseño. Es por ello, que muchas universidades han abierto esta carrera. La Universidad de las Américas es una de ellas.

Malla Curricular de Diseño Gráfico UDLA

Las raíces del diseño gráfico

Uno de los avances más importantes fue el renacimiento de la caligrafía, que se produjo en medio de un absolutismo monárquico encabezado por Francia y España. Al establecerse la burocracia, se favoreció el progreso de ella.
Luego, la lectura se hizo una necesidad para las clases superiores y por esta razón creció la demanda en el negocio de la venta de libros.

Sin embargo, la gran invención de esta época fueron los periódicos, los cuales se difundieron desde principios del siglo.
Debido al auge económico, en 1730 apareció en Londres el primer diario comercial dedicado a la publicación de anuncios, ofertas y demandas.

En 1762, las autoridades francesas prohibieron las enseñas colgantes, lo cual contribuyó a la modernización de la señalización comercial, ya que tuvieron que adaptarlas en su tamaño o formato a las necesidades de la época. En este siglo, se implantaron las escuelas técnicas o de artes aplicadas para la formación de especialistas, fundamentalmente en diseño textil y artes gráficas. Así mismo, se situó a la imagen en un contexto más preciso y menos trivial, utilizándola como complemento del texto con un fin didáctico. Se creó, de esta manera, la Enciclopedia.

Un giro actual

Los avances tecnológicos y computarizados dieron paso a una gran evolución del diseño gráfico, facilitando herramientas para la creación de diseños innovadores y de gran originalidad. Al respecto, cabe destacar el uso de programas como Photoshop, Corel Draw, Phox-pro, Free Hand, Adobe Ilustrator, Macromedia Flash, Page Maker, entre otros.

Quince son los establecimientos de educación superior en Chile que ofrecen la carrera de diseño gráfico. La Universidad de las Américas (UDLA) es una de ellas, cuyo compromiso con su estudiante es que será un profesional poseedor de sólidos conocimientos de las herramientas mencionadas, además de ser creativo, puntos claves que potencian su quehacer práctico en la realidad actual de las organizaciones.

Postula a la Carrera Diseño Gráfico Aquí

Vive la abogacía en estado puro

Inmejorable formación: profesional y personal

Es una de las carreras más populares y solicitadas de hoy día debido a su amplio campo laboral y por la formación multidisciplinar que reciben sus alumnos. Una vez los recién licenciados salen al mundo exterior se pueden incorporar al trabajo de forma independiente o dependiente, pero sus principales objetivos son la capacidad más que obvia de comprender textos legislativos y puristas y las habilidades necesarias para poder adaptar las leyes a su trabajo.

Las capacidades que se obtienen, por tanto, son múltiples: facultad a la hora redactar textos, dominio de la argumentación, gusto por la lectura, comprensión de escritos varios y capacidad de observación y análisis.

El grado académico es Licenciatura en Ciencias Jurídicas y la duración de la carrera es de 10 semestres. Una vez superadas todas las materias se concede el título oficial de Abogado que es otorgado por la Corte Suprema.

Si siempre has querido desempeñar el ejercicio de esta profesión, si siempre te has visto capacitado para poder ejercer la abogacía, no lo pienses más y lánzate a la piscina a través de un amplio programa con el que podrás adquirir una formación general acorde a esta rama universitaria.

En UDLA, por ejemplo, la Universidad de las Américas, se adaptan a tus necesidades ofreciéndote la posibilidad de poder cursar derecho vespertino o diurno e incluso dispone de un programa executive para que puedas elegir la forma que mejor se adapte a tu ritmo de vida.

Este título te habilita para desempeñar la profesión en diversas instituciones, organismos públicos o asesorías de empresas. Además, normalmente las universidades cuentan con programas especiales de forma que sus egresados puedan disponer de una formación y práctica acordes para la defensa efectiva de los deberes y obligaciones democráticos.

Estudiar derecho no es algo que se pueda tomar a la ligera, pues requiere de un gran esfuerzo a prueba de firmeza, sacrificio y voluntad. Sin embargo, en las facultades que imparten esta licenciatura se pretende inculcar amor por la abogacía de la mejor manera posible mediante un gran programa de estudios, al tiempo que se motiva al alumno a través de salas de simulación de juicios orales en la que los estudiantes ejercerán de abogados mientras sus compañeros aprenden y disfrutan enormemente.

estudiar derecho

¿Qué es lo que impulsa a la gente a estudiar derecho?

Se trata de una carrera que ha recorrido un largo camino, pues sus orígenes vienen de un pasado muy remoto, de ahí que sea una de las más importantes dentro del campo de la educación. Es una obviedad el hecho de que entre los hombres siempre han existido diferencias, a veces incluso irreconciliables, siendo vital la utilización de una herramienta poderosa que actuara como mediadora. Normalmente la principal razón por la que los estudiantes la cursan tiene que ver con un pensamiento bastante positivo y optimista, querer cambiar el mundo y sus injusticias, a través del uso adecuado de las normas vigentes.

Los egresados, una vez que salen de la facultad, están altamente cualificados para poder comprender y resolver todos los problemas reales que se pueden generar en nuestra sociedad. Esto es así gracias a las habilidades determinadas que les proporcionan las universidades de forma que puedan solucionar fehacientemente los conflictos de sus clientes mediante la aplicación de las leyes pertinentes. Es por eso por lo que el perfil de alumno de derecho está basado en la competencia y rapidez de respuesta, actuando con la máxima diligencia ante los tribunales dando lo mejor de sí mismo en honor a la profesionalidad y el pundonor.

Los egresados podrán llevar a cabo el ejercicio libre de esta profesión, si bien también podrán ejercer múltiples funciones en ministerios, fiscalías, defensorías penales, municipalidades, contralorías e instituciones privadas o públicas.

Más Información Aquí

Educación Física: Una Carrera de Vida

El aprender una carrera que ofrece tantos beneficios para la salud física y mental, como estudiar educación física, es sin duda provechoso no solo para el individuo en particular sino para las instituciones en general. Todos podemos beneficiarnos de su práctica, ya que el ejercicio y la disciplina en esta carrera promueven un estado corporal idóneo y forma un carácter que contribuye a que los individuos creen el hábito de seguir las reglas. Aquí obtendrás un recuento de lo que necesitas saber sobre esta milenaria disciplina y su conveniencia a la hora de elegirla como carrera universitaria.

Carrera Educación Física UDLA

Recuento sobre la educación física

En la antigüedad existían muchas razones por las que las diferentes culturas realizaban ejercicio físico. Algunas como la antigua Grecia, lo hacían para crear hombres de gran agilidad. Otras culturas como la antigua Roma y Esparta tenían en mente no solo desarrollar la agilidad física del individuo, sino que también se tomaba en cuenta su desarrollo intelectual y la toma de decisiones.

La implementación de ejercicios para las diferentes partes partes del cuerpo se le atribuye a Claudio Galeno quien los categorizó en ejercicios para el desarrollo muscular tales como subir por una cuerda, cavar; ejercicios para aumentar la fuerza, y también implementó ejercicios de rapidez como correr, jugar pelota y actividades para desarrollar los reflejos.

Las diferentes disciplinas deportivas que conocemos hoy, y que han sido modeladas y refinadas hasta crear los súper atletas que todos admiramos en las olimpiadas y en nuestros deportes favoritos, adquirieron su mayor desarrollo deportivo histórico a partir de finales del siglo XIX con el auge la gimnasia deportiva, el desarrollo de la natación, esgrima, danza, entre otras disciplinas, en grandes ciudades de Europa en países como Alemania, Francia, Suiza e Inglaterra.

Principales Objetivos de la carrera

Desarrollar las capacidades psicomotoras del individuo que generen una mejor calidad de vida, lo cual es evidente en personas de todas las edades que practican alguna disciplina deportiva.

Lograr un mejor desempeño físico y social, mediante el forjamiento del carácter, que da lugar a tomar mejores decisiones, aumento de autoestima, y alejamiento de vicios y actividades que perjudiquen la salud integral.

Mantener una relación estrecha con el conocimiento provisto por ciencias biológicas, y psicológicas para las aplicaciones prácticas en las diferentes etapas de desarrollo del individuo.

Sentar las bases deportivas que ayuden al desarrollo de los deportistas en sus diferentes disciplinas y el deporte en sentido general, como entretenimiento sano, y como carrera deportiva.

La carrera en la en la actualidad

Actualmente, se ofrece la carrera de pedagogía en educación física en diferentes universidades. Los conocimientos deportivos y pedagógicos permiten la comprensión y aplicación efectiva de las actividades físicas para la escuela básica, elemental, y el deporte en general. El profesional de la carrera es capaz de implementar programas y actividades para niños, y adolescentes que promuevan el bienestar físico, un clima de compañerismo, responsabilidad, y aprendizaje de las diferentes disciplinas deportivas.

El egresado de esta carrera obtiene el título de Profesor con grado académico de licenciatura en Educación. Si necesitas un horario de educación física vespertino, o matutino, una de las universidades de Chile, la UDLA, ofrece a sus estudiantes la posibilidad de hacer esta carrera en diferentes horarios.

De acuerdo al perfil de egresados de esta universidad. Los profesionales de esta carrera podrán ejercer en más 11 campos ocupacionales diferentes, tales como colegios municipales y particulares, clínicas y hospitales, clubes y gimnasios deportivos, actividades de turismo de aventura, universidades, entre otras entidades. Esto hace que el estudiar educación física sea una carrera de mucho porvenir tanto en el presente como en años venideros.

Informate sobre la educación física aquí

El arte de la buena composición

Hoy en día, el concepto «diseño gráfico» parece estar por todas partes. Se habla de que aquellas personas capaces de elaborar anuncios publicitarios, revistas u otro tipo de publicaciones tienen conocimientos de esta materia, y a menudo se la relaciona con la habilidad para manejar los programas informáticos de retoque fotográfico y del estilo de Adobe Photoshop o Adobe Illustrator.

Malla Curricular de Diseño Gráfico UDLA

El diseño gráfico como tal, sin embargo, es un término completamente moderno. Su desarrollo surge en el mismo momento en el que aparece la escritura, y sigue con las primeras expresiones de arte en las cuevas y las grandes pinturas de todas las épocas históricas. Y es que, al parecer, desde muy temprana edad el ser humano ha sentido curiosidad por el lápiz y el dibujo. Tal es así, que en la actualidad esta disciplina se imparte en universidades y centros de arte como el súmmum del aprendizaje sobre estética visual. La correcta composición de piezas gráficas incluye multitud de elementos, que van desde las imágenes (con sus respectivas características de calidad, enfoque, iluminación y contraste, entre otras) hasta el uso de las tipografías y la gestión del espacio en blanco.

Estudiar diseño gráfico en UDLA

Al estudiar diseño en la UDLA, el estudiante es atendido por los mejores profesionales del sector, quienes le brindan la oportunidad de cursar el grado académico de licenciado en diseño y de superarlo con un alto nivel de resultados orientados a la realidad del mercado. Se trata de una carrera que le capacita para ejercer como diseñador de arte y que tiene una duración de ocho semestres, en los que cursará asignaturas tanto de carácter teórico como práctico y en los que se requiere una evaluación continuada.

La admisión en dichos estudios está sometida a determinadas condiciones, cuyo punto esencial está en poseer un título de aprobado en educación media. En el caso de haber realizado estos estudios fuera del país, debe presentarse también los trámites que se han llevado a cabo para la convalidación de los mismos con la licenciatura de educación media chilena. Además, se recomienda que el potencial alumno al grado de diseño haga un balance de sus aptitudes y características personales ante de decidirse a ingresar en estos estudios, puesto que se exigen unas mínimas capacitaciones en ámbitos como el área editorial, el branding, el diseño de información, la comunicación 2.0, la elaboración de impresos y la ilustración aplicada (información extraída de la página web oficial de la UDLA).

Ponga a prueba sus conocimientos

Uno de los motivos por los que estudiar diseño gráfico en la UDLA resulta tan atractivo es por el hecho de que dicho grado fomenta que todos sus alumnos tengan la posibilidad de llevar a la práctica los conocimientos teóricos que, previamente, les han sido transmitidos. El grado de diseño da especial importancia al desarrollo creativo de sus estudiantes, para lo que se exige un compromiso vinculado a la constancia y a la práctica.
La UDLA pone a disposición del estudiante del grado de diseño toda una serie de espacios habilitados para el desarrollo de su aprendizaje. Las asignaturas que debe cursar incluyen la utilización de las áreas específicas para la experimentación artística, y los créditos del grado incluyen también la asistencia a exposiciones y charlas sobre diseño. Con todo, se busca siempre potenciar de cada alumno aquello para lo que está mejor capacitado, y se le aconseja sobre las actividades y asignaturas del grado de diseño que, a partir de su perfil académico, se considera que son más de su agrado. En la UDLA, encuentre una experiencia individualizada y una formación profesional para diseñadores gráficos orientados hacia el futuro del sector.

Todo Sobre Estudiar Diseño Gráfico Acá

¿Por qué Psicología?

¿Por qué estudiar psicología?

Informate sobre la psicología vespertino aquí

En las últimas décadas, debido tal vez al incremento de velocidad del ritmo de vida global, las condiciones cambiantes de trabajo o la complejidad en las relaciones interpersonales y las nuevas formas de comunicarnos en el día a día, cada vez son más las personas que se acercan a los estudios de las ciencias sociales y humanas. Y resulta interesante y esclarecedor que este acercamiento se produce entre personas que provienen de muy diferentes ámbitos e intereses.

Así, muchos profesionales en activo que provienen de diversos ámbitos y formación, desde egresados de estudios tan diversos como el marketing, las matemáticas o la economía hasta los que cuentan con estudios más cercanos a las ciencias sociales como la educación infantil, o las relacionadas con recursos humanos complementan su formación aprovechando las oportunidades que ofrecen las universidades de estudiar psicología en vespertino.

Y es que el objetivo general de la formación en la ciencia que estudia los procesos mentales es forjar personas que tomando como base el análisis científico sean capaces de conocer, descifrar, analizar e interpretar el comportamiento humano y desarrollar las capacidades y habilidades básicas para investigar e intervenir en el ámbito individual o colectivo a lo largo del tiempo, con el fin de impulsar y mejorar la salud y la calidad de vida de las personas y la sociedad.

¿Qué conocimientos y habilidades aprenderá el estudiante de psicología?

Para lograr los objetivos que marca la titulación, el egresado en esta titulación deberá justificar conocimientos y capacidad de análisis crítico de:

• Los diferentes modelos y corrientes teóricas de la ciencia que estudia los procesos mentales, realizando una lectura analítica y reflexiva de los mismos.
• Los procesos psicológicos y las leyes básicas que les subyacen.
• El desarrollo de las personas como una evolución en dimensiones múltiples, e influido por infinidad de factores sociales, biológicos y/o emocionales.
• Las diferentes teorías y modelos sobre el desarrollo psicológico a lo largo de la vida de las personas, y la consideración y detección de los comportamientos que señalan desarrollos anormales o fuera de lo común.
• La fundamentación biológica de la conducta de las personas y de las necesidades psicológicas.
• El funcionamiento de organizaciones y grupos, y los principios psicosociales que las mueven y condicionan.
• El método de investigación científica y las diversas técnicas de toma y análisis de datos.
• Los diversos ámbitos aplicados de esta cienciay sus métodos específicos y propios de valoración, diagnóstico y tratamiento de cada problema.
• La promoción y cuidado del bienestar psicológico personal y colectivo, considerando la salud en sentido positivo y de responsabilidad.

En este sentido, el estudiante aprenderá a aplicar los principios de la Psicología en el ámbito personal, social y de las organizaciones. Para lograr dichos objetivos deberá instruirse para dominar las competencias para:

• Establecer las metas de la actuación psicológica, identificando las demandas y necesidades de los receptores en los diversos campos de aplicación.
• Evaluar el comportamiento de las personas, identificando las características comunes y particulares de su forma de desenvolverse en la vida.
• Impulsar la salud y la calidad de vida en las personas individual y colectivamente.
• Aprender a describir y graduar los procesos interactivos, la dinámica de grupos y analizar la estructura de las relaciones entre grupos u organizaciones.
• Discernir entre las diversas técnicas e instrumentos específicos de la ciencia que estudia los procesos mentales para su aplicación personalizada.
• Lograr transmitir a los pacientes o grupos, de forma concisa y adecuada, los resultados de las evaluaciones realizadas.
• Confeccionar los informes psicológicos pertinentes a cada ámbito de actuación.
• Respetar y verificar las obligaciones deontológicas propias de la profesión en su desempeño.

Te recomiendo ver la malla de psicología Aqui

Formando Profesionales de Exito

Si tu pasión es el reino animal y cuidar de la vida y el bienestar de éstos, seguramente estarás interesado en cursar tus estudios de Medicina Veterinaria en la prestigiosa UDLA Universidad de las Américas de Chile. Éste es un centro de estudios privado creada en el año 1988, y que actualmente cuenta con casi 25000 alumnos que se reparte entre los ocho campus que conforman el complejo universitario, y que están ubicados en las ciudades de Santiago de Chile, Viña del Mar y Concepción. A continuación, hablaremos en profundidad de la Facultad de Medicina Veterinaria y Agronomía

Para más detalle puedes ver el perfil de la U de las Américas de UES

Que encontrarás si estudias en la Facultad de Medicina Veterinaria y Agronomía

Los estudios universitarios de Medicina Veterinaria de la UDLA están ubicados en la Facultad de Medicina Veterinaria y Agronomía, que está formada por un conjunto selecto de profesionales, investigadores y emprendedores dedicados a todo lo relacionado con los recursos y las ciencias ambientales, ajustando su programa educativo a las demandas de la sociedad actual, y tratando de fomentar el trabajo en equipo, un aspecto fundamental en cualquier actividad. Todo ello, tratando de acerca lo más posible al alumno a la naturaleza para fortalecer los vínculos con el entorno y la comunidad.

Cursando la carrera de Medicina Veterinaria en la Universidad de las Américas de Chile obtendrás una completa formación científica que te capacitará para desarrollar la profesión de veterinario de forma integral, pudiendo desempeñar cualquier ramo o disciplina profesional de esta ciencia. La facultad pone a disposición del alumno todos los recursos materiales, tecnológicos y humanos para alcanzar el máximo grado de aprendizaje posible en la especialidad con la ayuda de un profesorado de reconocida calidad docente.

Opciones profesionales e inserción en el mercado laboral

Seguro que, en este momento, te preguntas acerca de qué labores podrás realizar una vez hayas concluido tus estudios universitario. Pues bien, cuando llegue ese momento y finalices tus estudios en Medicina Veterinaria, estarás totalmente preparado para diagnosticar, tratar y realizar labores de prevención sobre cualquier trastorno que sufra un determinado animal, sea de la especie que sea. Además, podrás controlar el proceso de higiene cualquier alimento tiene que superar antes de considerarse apto para el consumo humano. También estarás capacitado para realizar estudios sobre el impacto ambiental que pueda tener una determinada actividad humana relacionada con el mundo animal. Por supuesto, también podrás ejercer esta profesión de forma autónoma, es decir, estableciendo tu propia consulta o colaborando con cualquier actividad relacionada en momentos puntuales. Otra opción que no debes olvidar, es que también puedes encontrar un camino relacionado con la administración pública (en el Servicio Agrícola y Ganadero, por ejemplo). Las profesiones más recurrentes entre los alumnos que finalizan sus estudios universitarios en Medicina Veterinaria son las de alimentación animal, saneamiento básico, cirujanos de animales de compañía o exóticos, consultores de salud animal y docentes. Así mismo, los lugares más frecuentes en que podrás poner en práctica tus conocimientos son en hipódromos, zoológicos, granjas piscifactorías o criaderos de animales para el consumo humano.

Para concluir, la UDLA o Universidad de las Américas de Chile es un complejo universitario donde podrás recibir una formación de calidad que te capacitará para realizar el trabajo para el que quieres formarte, así como te ayudará a insertarte en el mercado laboral una vez que los hayas finalizado. Cuenta con un amplio equipo humano y material para conseguir el grado máximo de calidad en tu enseñanza, que será impartido por docentes de reconocido prestigio. Todo ello con el objetivo de que alcances tus objetivos personales y profesionales, y puedas alcanzar el éxito en la actividad que más te guste.

También puedes ver información sobre el resto de las carreras haciendo clic aquí